SEPPIA RIPIENA

Secondi

Preparazione

Tritate i tentacoli della seppia con il prezzemolo e le zucchine cotte al vapore precedentemente. Tritate i crackers ,uniteli insieme all' aglio e all'uovo al pesce , fate un composto morbido e riempite le seppie . Infornare a 180 gradi x 20' in una teglia appena unta aggiungere 1 mestolo di brodo vegetale con 1 spicchio d'aglio . Servite caldo

BARBARA MAIDA - Nasce nel 1967 a Crema, si diploma nel 1986 come Economa Dietista a Milano. Dopo aver ottenuto l'abilitazione professionale ha collaborato presso diversi studi dietetici a Milano fino al 1992, quando apre il suo primo studio come libera professionista a Cernusco sul Naviglio.

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Cernusco sul Naviglio (MI)

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