POLPETTE DI SPINACI E RICOTTA

Secondi

Preparazione

Cuocere gli spinaci , cucinarli con un Cucchiaio d'olio d'oliva , 1 spicchio d'aglio, sale. Quando saranno insaporiti aggiungere la ricotta 1 albume d'uovo , noce moscata e Il quartirolo a pezzettini. Con un cucchiaio formate delle polpettine e ponetela sul piatto forno rivestito dalla carta X il forno . Dopo 15' a 180C saranno pronte !

BARBARA MAIDA - Nasce nel 1967 a Crema, si diploma nel 1986 come Economa Dietista a Milano. Dopo aver ottenuto l'abilitazione professionale ha collaborato presso diversi studi dietetici a Milano fino al 1992, quando apre il suo primo studio come libera professionista a Cernusco sul Naviglio.

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Cernusco sul Naviglio (MI)

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